先日、有志4人でシェリーの勉強会をしました。
まだまだこれからの4人が深夜に集まって、色々と調べた事を発表し合ったり、疑問を話し合ったり、テイスティングをしたり、ベネンシアの練習をしたりと。
もちろん、横には大先生が。北新地バル キンタの萬川 大先生が見守って色々とアドバイスをいただきながら、良い勉強会をする事が出来ました。気がつけば、朝6時‼︎(・_・;眠い〜(笑)
まだまだシェリーは一般的ではないです(T_T)何から出来てるのかもよく知られてません。そんなお酒を知っていただき、我々もお客様と共に普通に楽しむ日が来る事を願い始めた勉強会です。
食前から食中、デザートまで幅広く対応出来る素敵なお酒です。タイプも色々とありますので、きっとあなたに合った一杯があると思いますので、どうぞ気軽に話しかけて下さい。