今朝、大阪で大きな地震がありました。

皆様、ご無事でしたでしょうか？

アデッソはグラス一個だけの被害で済みました。

しかし、現在、ガス本管のガス漏れによりガスが使えない状況です。

本日はアデッソ、臨時休業させていただきます。

ご予約いただいてましたお客様、申し訳ありませんm(_ _)m

まだまだ警戒が必要です。

皆様も充分にお気をつけください。

お久しぶりです(笑)しばらく、バタバタ続きで、ブログが久しぶりになりました。

すみませんm(_ _)m

さてさて、早くも6月！1年の折り返しですねー。

早いっ！歳をとるのも早いです。

北海道以外は梅雨入りという事ですが、いつもより早くないですか？早いですよねー。

てことは、夏も早いのか？

自分は夏が好きなので嬉しいですが。

さて、この時期といえば梅ですね。

個人的に家で梅酒を漬けたりはしてましたが、この度はお店用に梅酒を漬けました。

とは言え焼酎などで漬けたものではありません。

シェリー普及の一員でありますアデッソでは勿論シェリーで漬けてみました。

マンサニージャという辛口のシェリーで漬けました。

多分、短くても三カ月後ぐらいは掛かるかなと思います。

解禁する時はまた、お知らせいたしますね。

そしてもう一つ作りました。

こちらは、家で子供用に漬けてる梅サワーをヒントに、南高梅をシェリービネガーで漬けてみました！

どんな味になるのか？未知との遭遇になりそうです。

上手くいけば、商品となるでしょう(笑)

では、ジメジメとした6月もよろしくお願いします。

ただ今午前4時。大阪はしっかりと雨が降ってます。

自転車通勤の私にはちょっと辛い(≧∀≦)

さて、ゴールデンウィークはどんなお天気なんでしょうねー。

ゴールデンウィークのアデッソ予定です。

4／29.30の二日間は連休を頂戴します。

5／1〜5／4は営業します。

5／5. 6の二日間は連休を頂戴します。

営業時間は平日18時〜2時(LO1時)

祝日は18時〜23時(LO22時)

となっております。

よろしくお願いしますm(_ _)m

まいどです！アデッソです。

いつもご贔屓にいただき、ありがとうございます。

今日はちょっと、シェリーに関するお知らせをひとつ。

シェリー好きなメンバーが集まってひとつのコミュニティーページが出来ました！

Facebookですが、『シェリーはいかが？』というページです。

シェリーに関するイベント情報だけのページではありません。

イベント情報も告知しますが、普段のシェリーの楽しみ方や小ネタを文字だけでなく動画なども使って皆様に楽しんでいただくページです。

シェリー知ってるよ〜飲んでるよ〜って方には勿論ですが、シェリーって何？聞いたことあるけど、飲み方は？などなど、まだ未体験の方にもぜひぜひ一度見ていただきたいと思ってます。よろしくお願いします〜。

https://www.facebook.com/itssherrytime/community/

1年早くて1／4が終わり、4月に入りました！

暖かくて、暑いぐらいの昼間。私が帰宅する明け方は寒い！

そのせいか、久しぶりに風邪ひきました(≧∀≦)

花粉の影響も有り、ダブルパンチでまいっている4月の始まりです。

3月から始めたフルーツシェリー苺も一部では好評(笑)

近く、改良版も出していきますのでよろしくです。

さて、坂越の牡蠣も終わりまして只今、富山のホタルイカを絶賛おススメ中です！

湾内物で、とにかく大きくパンパンにはち切れそうな身です。

季節の野菜、菜の花と一緒にマリネしてお出ししてます。

FINOとご一緒にどうぞ！

では4月もよろしくお願いします。

三月も中盤、いきなり昼間の暑さにまいってますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて、シェリーを使った新メニューが出来ました！

イチゴも終盤ですが、イチゴを使ったシェリーカクテルを新メニューとして提案します。

ペイルクリームという種類の甘口シェリーにイチゴをたっぷりと漬け込んだものをソーダでハーフ&ハーフで割り、氷がわりに凍らせたイチゴを１つ浮かべます。

ストレート、ロック、スプライト割りなど色々と試しましたが、イチゴを感じながらお食事の邪魔にならないのがソーダとハーフ&ハーフでした。

春を感じる一杯になればと思います。

シェリーそのものとはまた違いますが、これをきっかけにシェリーを体験していただけたらと思ってます。

皆様にとって、シェリーが少しでも身近になりますように今後も色々と提案していきますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

そして、ご注文いただいた方！よろしければご意見、ご感想をお聞かせください。

では引き続き、楽しい三月をお過ごし下さい☻

早くも3月になりました。3月は初っ端から春の嵐でスタートしましたねー！

アデッソは嵐とは無縁な静かな日々を過ごしております(笑)(写真は春の嵐で倒された近所のフェンスです)

さて、3月といえばイチゴがピークですね！

という事で、今月はイチゴのシェリーをオススメしていきたいと思っております。

販売スタートする時にブログ、Facebook、Instagramなどで告知しますので見逃さないでくださいねー。

そして、3月の予定ですが、日曜日は定休日。

3月21日 春分の日は営業しますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

昼間は暖かく、夜は少し冷えてます。

どうぞ体調にお気をつけて下さい。

こんにちは。久しぶりのブログです。

お節分もすぎ、暦の上では春！

ですが、まだまだ遠い感じですね〜。

我が家も子供がインフルなったり、学級閉鎖になったりで、まだまだ厳しい季節が続きそうです。

私は、至って元気！ですが、手洗いうがいにマスクで気を付けてます。

皆様も充分に気を付けて乗り切って下さいませ。

さて、話は変わって只今のオススメ料理をひとつ。

蝦夷鹿のローストです。

2月いっぱいご用意いたします。

赤ワインにはもちろん合いますが、私個人としてはシェリー！

オロロソにピッタリな一皿です。

ぜひお試しを。

今月もよろしくお願いします。

強烈な寒波が列島を覆ってますねー。

今朝のニュースでは、日比谷公園の噴水も凍ってました。

大阪も明日の朝はマイナス気温の予報とか…。

アデッソでも体調不良やインフルエンザで予約変更やキャンセルが増えてますね。

皆さま、くれぐれも体調には気をつけて下さい。

睡眠と栄養ですよー！

さて、正月気分もひと段落して、新年会だ！と言うかたも多いですねー。

アデッソでも新年会の予約を承っております。

どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

2018年スタートしました！

先日のお知らせ通り、本日はシェリーとタパスでの営業です。

タパスは8品ご用意しました。全て¥500です。

シェリーも全て¥500です。

シェリー以外のドリンクは生ビール、カヴァが¥500、ソフトドリンク¥300となっております。

本日20時ぐらいまでやります。お近くの方、シェリーで新年を祝いましょう☻