お久しぶりです(笑)しばらく、バタバタ続きで、ブログが久しぶりになりました。
すみませんm(_ _)m
さてさて、早くも6月!1年の折り返しですねー。
早いっ!歳をとるのも早いです。
北海道以外は梅雨入りという事ですが、いつもより早くないですか?早いですよねー。
てことは、夏も早いのか?
自分は夏が好きなので嬉しいですが。
さて、この時期といえば梅ですね。
個人的に家で梅酒を漬けたりはしてましたが、この度はお店用に梅酒を漬けました。
とは言え焼酎などで漬けたものではありません。
シェリー普及の一員でありますアデッソでは勿論シェリーで漬けてみました。
マンサニージャという辛口のシェリーで漬けました。
多分、短くても三カ月後ぐらいは掛かるかなと思います。
解禁する時はまた、お知らせいたしますね。
そしてもう一つ作りました。
こちらは、家で子供用に漬けてる梅サワーをヒントに、南高梅をシェリービネガーで漬けてみました!
どんな味になるのか?未知との遭遇になりそうです。
上手くいけば、商品となるでしょう(笑)
では、ジメジメとした6月もよろしくお願いします。