こんにちは。久しぶりのブログです。

お節分もすぎ、暦の上では春！

ですが、まだまだ遠い感じですね〜。

我が家も子供がインフルなったり、学級閉鎖になったりで、まだまだ厳しい季節が続きそうです。

私は、至って元気！ですが、手洗いうがいにマスクで気を付けてます。

皆様も充分に気を付けて乗り切って下さいませ。

さて、話は変わって只今のオススメ料理をひとつ。

蝦夷鹿のローストです。

2月いっぱいご用意いたします。

赤ワインにはもちろん合いますが、私個人としてはシェリー！

オロロソにピッタリな一皿です。

ぜひお試しを。

今月もよろしくお願いします。