今日はゆっくりとした営業(ひと言で暇)で、お客様とゆっくりお話しする事が出来ました。

今日、初めて来店されたお客様。ネットで調べてシェリーを飲みに来たとのこと。有り難や〜♪( ´θ｀)ノ

そのお客様との会話で 「先日、恵比寿のオイスターバーで牡蠣に合うお酒を頼んだら、辛口シェリーを出された。一緒にやると、これが旨くて！牡蠣にはシャブリと思ってたけど、シェリーの方が合うね〜」と。

その後もシェリーの作り方などの質問などを受けながら、時間をご一緒させていただきました。ありがとうございました😊

牡蠣にはシャブリが代名詞のようになってますが、シェリーの方がより口の中がスッキリするのでこのお客様はそう感じられたのだと思います。

今日はゆっくりお話しする事が出来、大変勉強になりました。

日頃、キッチンの中で格闘してますので(笑)中々ゆっくりとお話しする事が出来ていないのですが、どうぞ遠慮なく私を呼びつけて質問して下さい。

それが私の勉強になりますので。

出来るだけ笑顔で答えますので(笑)

よろしくお願い致しますm(_ _)m